【メルロならこれ！】
ボリュームがあり力強く
シルキーで柔らかい♪
旨味たっぷり広がる新世界風メルロ！
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日も全国的に良いお天気です。
日曜日だからお出かけには最高だったでしょう。
ちょっと暑かったけど・・・・
1日の疲れを癒すためにも
今日もゆったりとワインをお楽しみ下さい。
さて南アフリカの著名な生産者、
キャサリン・マーシャルとグレネリーが来日され、
先日5月16日に東京で開催された
2生産者の試飲セミナーに参加してきました。
セミナーの様子は
こちらのブログでご覧頂けます。
2生産者の素晴らしさを再確認してきました。
そこで、来日記念として、2生産者のワインの
タイムセールを開催する事にしました。
タイムセールは5/25(木)23:59まで
この機会にグレネリーとキャサリンのワインを
是非一度お試し下さい。
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それでは表題の赤ワインをご案内します。
ラスエンフレーデのオーナー、
ジャン・エンゲルブレヒト氏が
新たに立ち上げたワイナリーの
ボリュームがあり旨味豊かなメルロ種の1本です。
ステレンボッシュ リザーブ
メルロ 2020
当店通常価格 2,995円税込
会員特別価格 2,950円税込
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
ワイナリー名が「ステレンボッシュ・リザーブ」
ステレンボッシュに愛着あるオーナーが
そのテロワールを表現したワイン造りを目指してます。
カシスをイメージする凝縮感ある旨味豊かな果実味、
心地よく溶け込む
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、
ボリュームがあり力強く、
タンニンはシルキーで柔らかく、
旨味豊かに広がるメルロです。
「新世界のメルロ」という印象で
旨味の要素は素直に広がります。
■合わせたい料理
ビーフストガノフ
照り焼きハンバーグ
牛肉のデミグラスソース煮込み
沖縄風豚の角煮ラフテー
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同じくラスエンフレーデの
オーナーが運営する
別ブランドのワイナリー
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上記ワインと同様に
ラスエンフレーデのオーナー、
ジャン・エンゲルブレヒト氏が手掛ける
カベルネ・ソーヴィニョンによる力強い1本です。
ガーディアン・ピーク
ラパ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016
当店通常価格 3,385円税込
会員特別価格 3,335円税込
麦ちゃん評価 4.15点
カシスをイメージする凝縮感ある濃い果実味、
樽熟成から由来する風味と
強めに感じるスパイスの風味、グリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強い、
今後の熟成が期待出来るポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
豚肉の香草焼き
ラムチョップステーキ
サーロインステーキ
スパイシーチキン
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ラスエンフレーデのフラッグシップは
至高の赤ワイン！
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本家ラスエンフレーデの渾身の1本！
ラスエンフレーデ
エステート・ブレンド 2018
当店通常価格 5,295円税込
会員特別価格 5,220円税込
麦ちゃん評価 4.5点
カベルネソーヴィニヨン61％
シラー30％
メルロー9％
シラーが30％ブレンドされているのが特徴的です。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
そのイメージはフィニッシュまで続き、
カシスをイメージする凝縮感ある果実味に
樽熟成から由来する風味などの複雑味が溶け込み、
豊かな酸を感じ、骨太で力強く、
あくまでもシルキーで柔らかく
洗練されたボルドータイプの逸品です。
■合わせたい料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ
ラムチョップステーキ
サーロインステーキ
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ラスエンフレーデの「シラー」
これも高品質です！
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ラスエンフレーデ シラー 2019
当店通常価格 3,865円税込
会員特別価格 3,810円税込
麦ちゃん評価 4.2点
豊潤で複雑な香りに包まれ、
凝縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味を伴い豊かに広がり、
骨太で力強く飲み応えありますが、
あくまでも洗練された上質なシラー種のワインです。
■合わせたい料理
ラムチョップステーキ
豚肉の香草焼き
スパイシーチキン
ラム肉のケバフ風串焼き
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
