【本店限定メール】
南ローヌでお買い得赤ワイン発見！
1,235円で麦ちゃん評価3.9点なら絶対買い！
清澄・濾過なし！フレッシュ感と凝縮感！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
————————————————–
シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
————————————————–
このメールはヴァンヴァン本店会員様だけに
ご案内する特別メールです。
————————————————–
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
フランス南ローヌの
あのダンデゾンもメンバーに入っている
エステザルグ葡萄栽培者組合のお買い得な
赤ワインをご案内します。
協同組合は10人のメンバーで構成されていますが、
その内の5人のメンバーの畑のブドウが
ブレンドされています。
組合ならではのお買い得価格です。
南ローヌの赤ワインならまずこれをお飲み下さい。
エチケットに特徴があるので一度飲んだら
忘れないワインです。
ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
キュヴェ・デ・ガレ 2019
当店通常価格 1,255円税込
会員特別価格 1,235円税込
麦ちゃん評価 3.9点
麦ちゃん評価とは？
グルナッシュ主体のブレンドワインです。
ボトリングは清澄・濾過なしで行われます。
凝縮感あるフレッシュな果実味が特徴的、
シナモンをイメージする心地よいスパイスの風味、
比較的豊かな酸、
膨らみがあり、
タンニンは強めですがシルキーで柔らい
お買い得な素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
ハンバーグステーキ
パスタボロネーゼ
鶏肉の照り焼き
豚肉の味噌焼き
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
先日ご案内したお買い得な
赤ワインが売れてます！
スペインのグラン・レゼルバが
何と1,200円台！
熟成60ヶ月以上！
複雑味とまろやかなタンニン！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
スペインのワイン法でグラン・レゼルバと
表示されているワインは、
赤ワインは60ヶ月以上熟成させなけれはいけません。
樽熟成＋瓶内熟成で合計60ヶ月、
その内18ヶ月以上はオーク樽で熟成が必要です。
最低でも5年間以上熟成させないと
市場には出回らない高級ワインが
グラン・レゼルバと名乗れるのです。
しかし本日ご案内のワインは
グラン・レゼルバですが、
1,200円台とまさにお買い得な1本です。
50％がオーク樽熟成36ヶ月、
残り50％が樽熟成24ヶ月という
2つのワインをブレンドし、
残りの期間を瓶熟成してリリースされています。
エルミータ・デ・サン・ロレンソ
グラン・レゼルバ 2014
当店通常価格 1,295円税込
会員特別価格 1,280円税込
麦ちゃん評価 3.9点
麦ちゃん評価とは？
ガルナッチャ 65％
カベルネ・ソーヴィニヨン 35％
熟成感のある濃縮した果実味、
心地よい古びた樽の風味、
豊かな酸を感じ、メリハリある味わい、
熟成感があり、
シルキーで柔らかく、
力強さも残したお買い得な1本です。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
豚肉の冷しゃぶ
マグロのステーキ
砂肝の塩焼き
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
フレッシュ感を楽しむ
スペイン赤ワインならこれ！
麦ちゃん3.9点の高評価♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ボジョレー・ヌーヴォーの醸造方法に似た
セミ・マセラシオン・カルボニックを
取り入れています。
収穫した葡萄は除梗せず
房のまま密閉式のステンレスタンクに入れます。
そこにドライアイスを入れ
炭酸ガスの気流の中で3日間発酵させ
フルーティでフレッシュなアロマを抽出します。
カステロ・アルフタード
テンプラニーリョ 2020
当店通常価格 1,450円税込
会員特別価格 1,430円税込
麦ちゃん評価 3.9点
まるでノヴェッロを思わせる
濃縮感あるフレッシュな果実味が
素直にストレートに広がる印象の
ミディアムボディーで柔らかい
少し冷やして飲んで美味しい1本です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
熟成感ある赤ワイン、
新酒ワインのようなフレッシュなスペイン赤、
貴方はどちらを選びますか？
本日はこれまで
今後ともよろしくお願い申し上げます
