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ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン
シュナン・ブラン ステレンラスト

ワイン画像アップ

若い兄弟2人の代になりさらに注目を集める
南アの老舗中規模ワイナリー!
古樹のブッシュヴァインから生まれる
「これぞシュナン・ブラン」と言えるお手本のような逸品!

豊潤で複雑な香り、よく熟した黄桃をイメージする果実味
心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味
比較的豊かでハッキリした酸を感じます。

膨らみがありふくよかで
旨味豊かに広がりしっかりした骨格を備えた
上質なシュナン・ブランと言えます。

麦ちゃん評価

4.25点

プラッターズ評価

5ッ星

ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 シュナン・ブラン (Chenin Blanc)
■生産者 ステレンラスト
■熟成・醸造 一晩スキンコンタクト後、ブドウジュースは4~6年目の古い225Lのフレンチオークに入れて5ヶ月かけて天然醗酵 その後熟成し、トータルで7ヶ月樽に入っている
■アルコール度数 14.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2022年11月12日試飲)

黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、木質香、などが香ります。口の中に黄桃をイメージするよく熟した果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成の風味が後味に心地良く残る印象です。豊潤で複雑な香り、よく熟した黄桃をイメージする果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味、比較的豊かでハッキリした酸、膨らみがありふくよかで旨味豊かに広がりしっかりした骨格を備えた上質なシュナン・ブランと言えます。

麦ちゃん評価 4.25点 プラッターズ評価 5ッ星
お料理バナー

蟹クリームコロッケ、鶏肉と卵の甘辛煮、かに玉あんかけ、酢豚

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

南アフリカワイン|ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン シュナン・ブラン 2021
白ワイン 辛口

  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.25点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 3,285 税込
会員特別価格 ¥ 3,240 税込
[ 30 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 2
生産者情報

ステレンラスト Stellenrust

1928年設立のステレンボシュ地区の名門。現在は兄弟二人がワイナリーを運営しています。兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当弟ターティス氏は製造とマーケティング担当ワイナリーに入る前は兄弟それぞれ別の道を選んでいたと言います。兄コビー氏会計の勉強を、弟ターティス氏は歯医者の道を目指していたとのことです。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、200ha栽培しブティック・ワイナリーでありながら規模が大きいワイナリーと言えます。畑はヘルダーバーグとボタラリー、デヴォンヴァレーの3箇所あり、全て自社ブドウで、古いブッシュヴァインの畑が多く35年以上の樹齢11%にも及びます。ボタラリーは白特にシュナン・ブランの産地として知られています。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い=高品質ワインが出来る。
(3) 低価格~高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること(南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される)。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

2019年 2月 南アフリカ ステレンラスト訪問
兄コビー氏はブドウ栽培と経営を担当(左)
弟ターティス氏(右)は製造とマーケティング担当と記念撮影



過去のテイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント (2022年4月4日試飲)

黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、オイリーな風味、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする旨味の要素の濃い果実味とハチミツの旨味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがありふくよかでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実のたっぷりな旨みが後味に長く残ります。アンズのジャムをイメージする旨味の要素の濃い果実味とハチミツの旨味、比較的豊かでハッキリした酸、旨味の要素は素直に膨らみ、しっかりした骨格を備えた今後のさらなる熟成が期待出来るポテンシャルの高いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.25点 プラッターズ5ッ星評価 95点
お料理バナー

鶏肉と卵の甘辛煮、酢豚、海老のチリソース煮、蟹クリームコロッケ

2019年ヴィンテージコメント (2021年4月2日試飲)

黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味がハチミツの旨味と心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かですが、爽やかで透き通る印象も受け、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が心地よく後味に残ります。豊潤で豊かな香りに包まれ、よく熟した果実味とハチミツを意識する旨味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がり、強く綺麗な酸を感じ、旨味豊かですが、透明感があり、骨格のしっかりした、あくまでも繊細で洗練された印象の素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.3点 ティム・アトキン評価 93点 プラッターズ5ッ星評価 95点
2018年ヴィンテージコメント (2020年3月5日試飲)

アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラル、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中に、アンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、キリッとした辛口で一本芯の通ったしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に、後味に収斂性と苦味の要素が残ります。アンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味が広がり、強くハッキリした酸とミネラルに富み、一本芯の通ったしっかりした骨格を備えたヴィンテージです。今後のさらなる熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.2+点
2017年ヴィンテージコメント (2019年6月6日試飲)

黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、木質香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味が豊かにストレートに広がります。比較的強くはっきりした綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かですがメリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に酸とミネラルから由来する苦味と収斂性が心地よく感じられます。よく熟した果実味が豊かにストレートに口の中に飛び込んでくる印象ですが、強くはっきりした綺麗な酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいで、余韻の長い素晴らしいシュナン・ブランです。

麦ちゃん評価 4.3点