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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)





ケープ 312 ケープ ホワイト アイニッヒ ツェンツェン

最新の醸造設備を備えた
ドイツの大手ワインメーカーが手掛ける南アフリカワイン。

口当たりスムーズ、フレッシュ!

クリーンな優しい果実味が心地よく広がる癒し系のお買い得な白ワインです。

麦ちゃん評価

3.75点

アイニッヒ ツェンツェン EINIG ZEN ZEN

南アフリカ最大級のワイングループ!

312キロにわたる広大な南アフリカのワイン産地ウエスタンケープ地方から名付けられたケープ312。 アイニッヒ・ツェンツェン博士家は、ドイツで最も風光明媚な土地のひとつとして知られるモーゼル川周辺地域にあるファルヴィッヒ群において370年以上の歴史を持つ1636年創業の名 門ワイナリーです。1996年より近郊の町・カイザーゼッシュにワイン工場施設を建立し、現在では200種類以上のワインのボトリングを行い、世界の45以上の国々へそれらの輸出を 行っています。オーナーのピーター・ツェンツェン博士が掲げるテーマは『温故知新』。つまり古き良き伝統的なドイツワイン造りを丹念に続けるかたわら、これまでのワイン愛好家のみならず 新しいニーズに応えるためのマーケティング活動や新しい製品の開発にも意欲的です。例えば、昨今ここ日本でもリサイクルに関する基準が厳しくなりつつあるガラスびんですが、それらを使 用していない簡単に分別処理が可能なパック入りワイン『バッグ・イン・ボックス』の欧州における最新鋭ボトリング設備の導入や、伐採の拡大が問題となっているコルク材を使用しない、手 で簡単に開栓が可能なスクリューキャップのワインなど、時代や環境とともに多様化する消費需要に合わせた様々なワイン製品の開発に早くから着眼しています。これまでドイツワインが持 っていた伝統的で重厚、そしてある意味とっつきにくいイメージの枠を超越したピーター・ツェンツェン博士は新しい時代のワイン文化を切り開いていく風雲児と言っても過言ではないでしょう 。 ピーター・ツェンツェン博士とその最も信頼のおけるパートナーであるレジーナ・ツェンツェン夫人は世界中のお客様の満足を得るためにできることを日々真剣に考えています。加えて、それぞ れの輸出市場における最新のトレンドにおいても敏感です。彼らの仕事に向かう姿勢を端的に表現するとすれば、常に顧客満足意識において「まじめ」であることです。将来を見据えた大 規模な設備投資によって得た最新の機材を駆使しつつも、人間によってしかなされない絶え間のない細心の注意を払い、ふたりを支える多くのスタッフとともに日夜品質の向上に心血を 注いでいます。

ケープ 312 ケープ ホワイト

口当たりスムーズ、フレッシュでクリーンな優しい果実味が
心地よく広がる癒し系のお買い得な白ワイン
ケープ 312 ケープ ホワイト
南アフリカワイン 白ワイン 辛口

クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
当店通常販売価格 ¥ 903 消費税込 ¥ 993
[ 9 ポイント進呈 ]
在庫数 9
ワイン情報
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種 シュナン・ブラン他 (Chenin Blanc)
■生産者 アイニッヒ ツェンツェン
■アルコール度数 13.0%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2015年ヴィンテージコメント (2016年2月27日試飲)

ピーチや洋ナシなどを思わせる果実香、白い花、シロップ、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズで、フレッシュでクリーンなイメージの果実味が広がります。比較 的豊かで綺麗な酸を備え、爽やかで透明感のある味わいです。余韻はやや短めですが、雑味なく心地良い果実味が口中に残ります。口当たりスムーズ、フレッシュでクリーンな優しい果 実味が心地よく広がる癒し系のお買い得な白ワインです。

麦ちゃん評価 3.75点

※麦ちゃん評価とは?