麦ちゃんテイスティングコメント
（2016年1月25日試飲）
フランボワーズ、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせるな果実の香りが主体です。すみれの花、ミルキーな風味、カカオの風味、燻し香、木質香、発酵食品香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、僅かに動物臭などが加わります。口の中に香りから想像するようなジャミーでチャーミングな複雜味を伴った優しい果実味が広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、透明感があり、骨格のしっかりした味わいです。程よいタンニンを備え、力強さも感じますが、尖ったところはなく、繊細で心地良い印象です。余韻はやや長く、優しいジャミーな果実味が口中に長く残ります。豊潤で華やかで複雑な香りに包まれ、透明感がありクリーンで、チャーミングでジャミーな果実味が豊かに広がる、心地よく繊細で、しかも骨格のしっかりした上質なピノ・ノワールです。
