2018年ヴィンテージコメント
(2019年6月8日試飲)
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、木質香、ナッティな風味などが香ります。口の中に香りから想像するようなチャーミングな果実味が豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感あり、旨味豊かに広がりますが、適度な骨格を感じます。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻は中庸で後味にも、チャーミングな果実味が残ります。アメリカンチェリーを意識するチャーミングで旨味豊かな果実味が素直に広がり、綺麗で透明感のある心地よいピノ・ノワールです。
2015年ヴィンテージコメント
(2018年6月18日試飲)
アメリカンチェリー、フランボワーズのジャムを思わせる優しい果実香が主体です。カラメル香、カカオの風味、木質香、ナッティーな風味、鉱物を感じるミネラルなどが加わります。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、優しくしなやかですが、しっかりした骨格を感じます。タンニンは、やや収縮感を意識しますが、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に僅かに残ります。程よく濃縮したジャミーでチャーミングであくまでも優しい果実味が豊かに広がり、綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、柔らかくしなやかですが、1本芯の通った印象の、単純に美味しく楽しめるピノ・ノワールと言えます。