2017年ヴィンテージコメント
（2018年6月14日試飲）
ピーチ、グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、強めに感じる青草、ハーブのイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系のフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強く、綺麗ですがハッキリした酸とミネラルに富み、透明感があり、しかも
骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。膨らみがあり、余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に心地よく残ります。柑橘系のフレッシュな果実味が豊かに広がり、強くハッキリした酸とミネラルに富み、透明感があり爽やかで、ハーブや青草の清々しさが心地よいヴィンテージです。
2016年ヴィンテージコメント
（2018年5月6日試飲）
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、ハーブ、ミント、青いトマトの香り、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなフレッシュな柑橘系の果実味が心地よいグリーンノートを伴いストレートに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、透明感があり綺麗な味わいで、しっかりした骨格も感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が現れます。柑橘系のフレッシュな果実味が、青いトマトの風味やミントのヒントを伴いストレート広がり、爽やかで透明感があり、非常に綺麗なソーヴィニョン・ブランです。
