イタリアワイン｜ファンティーニ（ファルネーゼ） Fantini (Farnese)
今やイタリアで最もポピュラーな
ワイン生産者となったファンティーニ（ファルネーゼ）
ルカ・マローニ ベストワイン年鑑「グイダ・デイ・ヴィニ・イタリアーニ」にて過去9回イタリアトップ生産者に選出されています。
（2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版にて選出）
ファンティーニ（ファルネーゼ）は、故カミッロ・デ・ユリウス氏(初代社長）、ヴァレンティーノ・ショッティ氏（現社長）、フィリッポ・バッカラーロ氏（スーパーバイザー）3氏の協力により1994年に設立されました。
良いブドウからしか良いワインは生まれない
という強い信念
現在、自家所有の畑は80ヘクタールですが、契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり、このこの巨大な畑から、 意のままに最もよい畑を選ぶ権利を持っています。全てを買い取るわけではありません。ファンティーニ（ファルネーゼ）の買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者はキロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証されるため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。ファンティーニ（ファルネーゼ）のアグロノミスト（栽培専門家）が契約農家のもとへ通い、よいブドウを収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています収穫量は平均15tのところ約9tまで減らしています。
小規模農家の葡萄を買う
ファンティーニ（ファルネーゼ）では質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。農家とは5年単位で契約し量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。
20人のワインメーカーチーム
若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させ、通常の2倍の成長を促しています。そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。ワイン造りのプロである彼らが24時間常にワインを見守り、各プロセスで的確な判断を下し対応できるようにしています。これ程多くのワインメーカーをフルタイムで雇っているワイナリーは他にはありません。
素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのはとても難しいことです。ファンティーニ（ファルネーゼ）が目指すところは、まさにこれです。
※ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。
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スリー・ドリーマーズ
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新酒ワイン ヴィーノ・ノヴェッロ（10月30日解禁）
航空便 ファンティーニ（ファルネーゼ）ヴィーノ・ノヴェッロ
船便 ファンティーニ（ファルネーゼ） ヴィーノ・ノヴェッロ