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南アフリカシャルドネ白ワイン2本セット
送料無料
ポール・クルーヴァー エステート シャルドネ
ジョーダン シャルドネ

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

※ギフト包装のご希望がない場合は通常包装となります。

ソムリエ麦ちゃんがお勧めする南アフリカのパイオニア
ポール・クルーヴァーと評価の高いジョーダン・ワイナリーの
白ワインをセットにしました!

ポール・クルーヴァー Paul Cluver

ポール・クルーヴァー・ワイナリーは、ケープタウンから車で約1時間のの距離のエルギン地区にあります。ここは、海沿いですが標高が高く(海抜260~500m)、南アフリカのワイン産地では最も年間平均気温の低い地域です。フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で、そのためワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが穫れる地域として知られています。また年間降水量は1000mm程と比較的多く、他の南アフリカワイン産地のように灌漑の必要はなく、まさにブドウ栽培に適した理想的な地域と言えます。またエルギン地区は、その冷涼な気候からリンゴの名産地としても有名です。ポール・クルーヴァー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。オーナーのポール・クルーヴァー氏はドイツ系の白人で、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。そのワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われており、1本1本にポール・クルーヴァー家の情熱と手作りの味わいを感じさせる上品な仕上がりになって います。 ワインメーカー(醸造家)のアンドリースは、ブドウ畑の特徴を活かしながら、フルーティで上品な、バランスの取れたワイン造りを心がけています。ワインの熟成に使用するオーク樽は、フランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし、組み合わせることによってワインに複雑みも表現しています。 こうして造られたこだわりのワインは、国際的にも高く評価され、多くの賞も獲得しています。また、南アフリカ国内はもちろん、欧米各国のワインショップやレストランを通して多くの御客様を魅了しています。それは、このワイン1本1本にポ ール・クルーヴァー家の情熱と手作りの上品な味わいを感じるからです。

ジョーダン・ワイナリー Jordan Winery

1982年に先代当主がステレンボッシュに146haの畑を購入したのが始まりでした。当時、アパルトヘイト政策の影響でワイン産業は低迷しており、生産者元詰めワインはまだ少ない時代で した。ジョーダン家も、葡萄栽培のみを家業としていました。1992年に地質学者の夫ゲイリー、経済学者の妻キャシーに引き継がれると共に、念願の醸造設備とセラーを建設しました。この非凡な夫婦の努力と、恵まれた土壌と気候が結実し、醸造初年からクラッシックでエレガントな気品を備えたワインをさせたちまち話題となりました。現在、彼らのワインは世界各国で数々の栄冠に輝き、その名声を高め続けています。特にイギリスでの評価は高く、有名なミシェラン星を持つ一流レストランの御用達となっています。

クーポン期間9/28(水)10:00~10/5(水)23:59まで

南アフリカシャルドネ白ワイン2本セット
送料無料 白ワインセット

当店通常販売価格 ¥ 5,655 消費税込 ¥ 6,220
会員特別価格 ¥ 5,587 消費税込 ¥ 6,145
  • 南アフリカ
  • 白ワイン辛口
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ポール・クルーヴァー エステート シャルドネ
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O. エルギン (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ (Chardonnay)
■生産者 ポール・クルーヴァー
■熟成・醸造 フレンチオーク樽9ヶ月(新樽比率80%)
■アルコール度数 13.5%

麦ちゃんテイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が長く残ると共に後味に現れる苦味の要素が心地よく感じられます。よく熟した果実味が樽熟成から由来する風味と心地よく融合し、旨味豊かに広がり、綺麗で豊かな酸を感じ、膨らみがあり、しっかりした骨格を備え余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.15点
ジョーダン シャルドネ
■タイプ 白 辛口 (White Wine)
■産地 南アフリカ W.O. ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 シャルドネ (Chardonnay)
■生産者 ジョーダン・ワイナリー
■熟成・醸造 フランス・ヌヴェールとブルゴーニュの樽職人から樽を購入 228Lサイズを使用し樽醗酵 新樽52%、2年目樽48%の比率 そのまま樽内で9ヶ月間、シュールリー状態で熟成 それと同時にタンク醗酵のワインも造られ、樽醗酵ワイン90%、タンク醗酵ワイン10%の比率でブレンド 樽醗酵、タンク醗酵ともにマロラクティック醗酵
■アルコール度数 13.0%

麦ちゃんテイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に樽熟成から由来する風味が後味にも長く残る印象です。強めに感じるオーク樽熟成の風味はよく熟した果実味に溶け込み、膨らみがありふくよかで余韻の長い、旨味豊かに膨らむヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.15+点