麦ちゃんテイスティングコメント
(2015年8月9日試飲)
熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、蜂蜜香、ナッティーな風味、カラメル香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなよく熟した印象の旨味豊かな果実味が広がります。程よい樽の風味を感じ、膨らみがあり、適度ですが、芯には強い酸を備え、ぼやけた印象はなくメリハリある味わいです。余韻は長く、程よい樽の風味を伴ったよく熟した果実味がいつまでも残ると共に僅かに苦味と収斂性が現れます。ふくよかで膨らみがあり、程よい樽の風味を伴ったよく熟した果実の旨味が豊かに広がる余韻の長い素晴らしいシャルドネです。