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マノ・ア・マノ ソーヴィニョン・ブラン シャトー デ ゼサール

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

マノ ア マノは「手と手」という意味。
ソーヴィニヨン・ブランはキュイセ家にとって大切な葡萄なので
家族が家族へと手渡していくという意味で名付け
ラベルに描いています。

オレンジやピーチをイメージするフレッシュな果実味
心地よく溶け込むフローラルな風味、比較的豊かな酸を感じます。

爽やかで透明感があり
旨味の要素は素直に広がるソーヴィニョン・ブランです。

麦ちゃん評価

3.9点

Sud-Ouest シュッド・ウエスト 南西地方

ボルドーの東側からスペインとの国境国境ピレネー山脈の麓に至るかなり広い範囲のワイン産地は、シュッド・ウエストと呼ばれています。日本ではあまりなじみのないワイン産地ですが、その地域ごとの特色を備えた高品質なワインが造られています。ベルジュラック地区は、ボルドーのすぐ東に位置するため、ボルドーで栽培されている蒲萄が主に生産されています。しかも価格は大変リーズナブルなものが多く、注目のワイン産地と言えるでしょう。

シャトー デ ゼサール Chateu Des Eyssards

コストパフォーマンスの高いワインを信念持って造る生産者

1984年にパスカル・キュセイ氏が2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。現在、46haの葡萄園を所有、赤用が19ha、白用が27haです。土壌は石灰岩と粘土質で、収量を抑え、肥料は100%オーガニックなものを使用しています。パスカル・キュセイ氏はワイン造りについてこう語っています。「私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれない。何故なら、こんなコストパフォーマンスの高いワインをこの地域で誰が造っているのだろうか?それが私の絶対的な自信である。それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。21世紀はもうテクノロジーの時代ではない。そもそも私のワインはテクノロジーには頼らない。そのためにひたすら葡萄造りに専念する。つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。それが私の意味する自然を尊重することに他ならない。私は、ワイン造りの90%が自然の力によるものだと信じている。そして残り10%は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10%の未知の世界が面白くて仕方がない。私のワインはどこのコピーでもない。私のワインなのだ。テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。私は最高の畑を持っているし、自然だけを相手に働くので、各品種が個々の個性を持った良いワインを造り出してくれる」「最高峰の特別なワインをたった1樽だけ造っても、多くの人には知られないし、飲んでもらえないのでは意味がない。だから私は、安くておいしいワインをたくさん造る。」

ワインアップ画像

セール期間 12/1(木)10:00~12/20(火)23:59まで

プレゼント期間 12月6日(火)~12月8日(木)

フランスワイン|マノ・ア・マノ
ソーヴィニョン・ブラン 2020
シャトー・デ・ゼサール
白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 1,496 消費税込 ¥ 1,645
会員特別価格 ¥ 1,473 消費税込 ¥ 1,620
  • フランス
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価3.9点
クール便は別料金(地域と本数によって異なります)
[ 15 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 6
ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 フランス シュッド ウエストベルジュラック(南西地方)(France)
■等級 AOC ベルジュラック
■ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン
■生産者 シャトー・デ・ゼサール (パスカル・キュセイ)
■熟成・醸造 ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント (2022年1月14日試飲)

オレンジ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにハーブのニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にオレンジやピーチをイメージするフレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に心地良く残ります。オレンジやピーチをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味、比較的豊かな酸を感じ、爽やかで透明感があり、旨味の要素は素直に広がるソーヴィニョン・ブランです。

麦ちゃん評価 3.9点
お料理バナー

スモークサーモンのマリネ、鮎の塩焼き、スズキの香草焼き、タコのカルパッチョ

※麦ちゃん評価とは?