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マコン・ビュシエール　レ・クロ
ジョセフ ドルーアン
ジョゼフ・ドルーアンの造る上質な白ワイン！
程よい膨らみのある旨味豊かな果実味が心地よく広がるイメージ。
適度な樽の風味とミネラル感を備えたバランス良いシャルドネです。
麦ちゃん評価：3.9点

ジョセフ　ドルーアン　Joseph Drouhin

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと…そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること…そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「フィネス(繊細さ)とエレガンス(優雅さ)」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。

1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。


商品画像

程よい膨らみのある旨味豊かな果実味が心地よく広がるイメージの
適度な樽の風味とミネラル感を備えたバランス良いシャルドネ
 フランスワイン｜マコン・ビュシエール レ・クロ 2013 ジョセフ ドルーアン
ブルゴーニュワイン 白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,368 税込
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
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■タイプ 白 辛口
■産地 フランス ブルゴーニュ　マコネー (Bourgogne)
■等級 マコン
■ぶどう品種 シャルドネ
■生産者 ジョセフ ドルーアン
■熟成・醸造 ステンレスタンクで低温発酵　ステンレスタンク6～8ヶ月熟成
■アルコール度数 13.0％

麦ちゃんテイスティングコメント （2015年5月19日試飲）

黄桃、アンズなどを思わせる果実香、はち蜜香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、オイリーな要素、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中よく熟した印象の果実の旨味が広がります。程よい膨らみを感じ、適度で綺麗な酸を備え、透き通るイメージですが、メリハリある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味共に、酸とミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。程よい膨らみのある旨味豊かな果実味が心地よく広がるイメージの、適度な樽の風味とミネラル感を備えたバランス良いシャルドネです。

麦ちゃん評価 3.9点　 ※麦ちゃん評価とは？