エスメラルダ農園 ゲイシャ  内容量100g

クリスマス・年末年始
カフェヴェレゾン特別コーヒー!
鮮度にこだわり、焙煎後美味しい状態でお届けする為
12月24日以降の発送となります。

数量限定20セット!

パナマ エスメラルダ農園は
バル火山の裾野、平均標高1,600mに位置する
世界最高のコーヒーを生産する農園として知られています。

非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わす
フレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。



ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。

ゲイシャの名前の由来
エチオピアのゲシャ村(地域)で樹生していたものが、いろいろな国に運ばれ、栽培されました。ですので、本来の意味ではゲイシャではなくゲシャが正しいのですが、今ではゲイシャが通称となっています。

どうやってパナマに?
1960年代、他の苗と混ざって中米に送られ、パナマに渡りました。その頃、バンクオブアメリカの頭取だったペーターソン氏が農園をパナマに購入。それが後のエスメラルダ農園です。その広大な農園でも、他の品種と混じって育て続けられました。エスメラルダ農園の農園主が偶然、自分の農園のすばらしい香味の珈琲を発見。2004年、パナマの品評会に出品し、優勝。それまでありえない高値で落札されました。以降、どの品評会でもダントツの評価を得、毎年、自らが作り出した落札値の記録を破る高値を更新しています。そして2008年には、他の豆との競い合いができない(相手にならない)として 、エスメラルダゲイシャだけの品評会とオークションが行われるようになりました。その後も年々落札値記録は更新され続けています。注目されてからは、他の農園や他国でも作られ始めていますが、エスメラルダ農園のゲイシャの評価はダントツに高い評価が続いています。



カフェヴェレゾンの自家焙煎
お客様に美味しいコーヒーをお届けするには。

ワインとコーヒーは、産地、製造、香りなどの表現方法がよく似ています。ワインは、抜栓した時から美味しい時を経て酸化が始まるように、コーヒーは、焙煎した時から美味しい時を経て酸化が始まります。 そして焙煎をした豆を挽く事によりさらに酸化が進みます。挽いた豆は時間が経つと共に香りが立ちづらくなってしまいます。
やはり【コーヒーは鮮度が命】と言えるでしょう。
当店では、お客様に少しでも新鮮なコーヒーをお届けする為、焙煎してから1ヶ月以内に飲んで頂けるように心がけて販売しております。コーヒー豆の特徴を最大限に活かして、お客様に美味しい時間をお届けしたいと思っています。

コーヒー4種画像
コーヒー袋画像

鮮度にこだわり、焙煎後美味しい状態でお届けする為
12月24日以降の発送となります。
「コーヒーのロマネコンティ」、「飲む香水」とも呼ばれ
飲めば誰でも違いの解る特徴的な香味!
自家焙煎珈琲|エスメラルダ農園 ゲイシャ 100g
パナマ 浅煎り コーヒー豆

当店通常販売価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,780
[ 35 ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
コーヒー情報
■香り ★★★★★        
■コク ★★★☆☆        
■甘み ★★★★☆        
■苦味 ★★☆☆☆        
■酸味 ★★★★☆        
コーヒーバナー
自家焙煎コーヒー。煎りたて、挽きたて、淹れたての新鮮なコーヒー。

「コーヒーは鮮度が命」の信念の基、当店のシェフ&ソムリエが日本に数台しか無い焙煎機を使い
コーヒーを自家焙煎いたします。
煎りたて、挽きたて、淹れたての新鮮なコーヒーを是非味わって下さい。