麦ちゃんテイスティングコメント
（2015年1月17日試飲）
りんご、ピーチなどを思わせる果実香、燻し香、蜂蜜香、木質香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に適度に熟したイメージの果実味が広がります。比較的強くはっきりした酸を備え、程よいミネラルを感じ、骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、樽熟成から由来するナッティーな風味やカラメルの旨味、酸とミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。程よい樽の風味を備え、比較的強くはっきりした酸が特徴的な旨味豊かでしかも骨格のしっかりしたメリハリあるヴィンテージです。
2012年ヴィンテージコメント
（2013年4月2日試飲）
メロン、黄桃などを思わせる果実香、ミルキーな風味、キャンディー水飴、燻し香、僅かにナッツ、ヴァニラ香、オイリーな風味などが香ります。口の中に、僅かに残糖を感じる程、旨味豊かな果実味が広がります。酸は比較的穏やかですが、ぼやけた印象はなくメリハリある味わいです。膨らみある豊かな味わいで、蜂蜜を思わせる旨味やコンポートを思わせる旨味が現われます。余韻は中庸で、後味に旨味たっぷりの果実味と僅かにナッティーな風味が残ります。やや残糖を感じる程、旨味たっぷりな果実味が特徴的な膨らみのあるゆたかなシャルドネです。
麦ちゃんテイスティングコメント
（2011年ヴィンテージコメント）
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、少し強めに感じる燻したような風味、ナッツ、トースト香、石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に適度な酸を伴った果実の旨味が広がります。やや塩味を帯びた印象の酸を感じるメリハリある味わいです。骨格のしっかりした豊かな味わいのヴィンテージと言えます。余韻は中庸で後味に、塩味を帯びた酸を伴った果実の旨味とミネラルから由来する苦味の要素などが残ります。
