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スサーナ・バルボ カベルネ・ソーヴィニヨン
ドミニオ・デル・プラタ
アルゼンチン初の女性醸造家スサーナ・バルボ氏
自らの名前をつけた高品質なカベルネ・ソーヴィニヨン!
メンドーサ地区でその年の最高のぶどうを選び造られた、格式高く優雅なワイン!
凝縮感ある濃い果実味が旨味豊かに膨らみますが
骨太で力強く、未だ硬くアンバランスな印象をやや受けます。
今後の熟成が期待できるポテンシャルの高い1本と言えます。

麦ちゃん評価:4.0+点



ドミニオ・デル・プラタ Dominio del Plata

家族経営のドミニオ・デル・プラタはアルゼンチン最大のワイン産地に設立された最も新しいワイナリーのひとつです。ワイナリーは首都のブエノス・アイレスからおよそ1000km西、チリのサンチアゴとアンデス山脈を挟んで向かい側にあり、アルゼンチンで最も名を知られた女性ワイン醸造家のスサーナ・バルボによって所有経営されています。
オーナーのスサーナ・バルボ氏はアルゼンチン初の女性ワインメーカーとして知られています。数々のワイナリーで活躍し、アルゼンチン人として初めてヨーロッパのワイナリーのコンサルタントを務めてきました。そしてペドロ氏というパートナー出会い2人のワイナリー、ドミニオ・デル・プラタが誕生しました。その一方で、スサーナ女史は2006年3月からアルゼンチンワイン協会の会長に就任し(現在は副会長)、アルゼンチンワイン界の発展に努めています。彼女はまさに現在のアルゼンチンワイン界を代表する人物といえます。

商品画像

アルゼンチン初の女性醸造家が自らの名前をつけた優雅なワイン!
メンドーサ地区でその年の最高のぶどうを選び造られています
アルゼンチンワイン|スサーナ・バルボ カベルネ・ソーヴィニョン 2015 ドミニオ・デル・プラタ
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,801 税込
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在庫数 1
麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー
■産地 アルゼンチン メンドーサ (Argentina) 
■ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン90% マルベック10% (平均樹齢28年)
■熟成・醸造 1フレンチオークの新樽80% アメリカンオークの2年樽20% 13ヶ月間熟成 全てノン・フィルターでボトリング
■生産者 ドミニオ・デル・プラタ
■アルコール度数 14.0%

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2015年ヴィンテージコメント (2017年7月21日試飲)

カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、チョコレート、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味が広がります。アルコールをやや強め感じ膨らみがあり、比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみますが、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンは強めで収縮感があり、やや荒らしいイメージを残ります。余韻は長く、果実の旨味と共に、樽熟成から由来する複雑味やタンニンから由来する収縮感が後味に現れます。凝縮感ある濃い果実味が旨味豊かに膨らみますが、骨太で力強く、未だ硬くアンバランスな印象をやや受けます。今後の熟成が期待できるポテンシャルの高い1本と言えます。

麦ちゃん評価 4.0+点  ※麦ちゃん評価とは?

2011年ヴィンテージコメント (2015年2月5日試飲)

カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな要素、ヴァニラ香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、燻し香、胡椒・ナツメグなどスパイス香などを感じます。口の中に濃縮した濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみある味わいで、比較的豊かな酸がありメリハリある味わいで、タンニンは強めで、やや収縮するものを感じますが荒々しいイメージはなくあくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共にカカオの風味、ナッティーな風味、タンニンとミネラルから由来する収斂性などが現れます。凝縮感ある濃い果実味が広がる骨格で力強く余韻の長いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?

2010年ヴィンテージコメント (2013年6月28日試飲)

カシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな要素、黒糖、ヴァニラ香、カラメル香、カカオの風味、僅かにミント・植物の茎を思わせる青味の要素、鉱物を感じるミネラル、胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に濃縮した果実味が広がります。比較的豊かな酸がありメリハリある味わいで、タンニンは強めで、やや収縮するものを感じますが荒々しいイメージはありません。アルコールをやや強めに感じ、膨らみある味わいでミネラル感に富み、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共にカカオの風味、苦味の要素を伴ったミネラル感などが現われます。凝縮感ある濃い果実味が広がるマイルドですがミネラル感に富んだ骨格のしっかりした力強さも備えた味わいです。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?

2009年ヴィンテージコメント

カシス、ブラックベリーのジャムなどを思わせる果実香、胡椒・シナモンを思わせるスパイス香、燻し香、カラメル香、カカオ香、ヴァニラ香、ミルキーな風味、樽熟成から由来する木質香などを感じます。口当たりは意外にスムーズで、凝縮した濃い果実味が広がります。酸は比較的穏やかに感じますが、適度なものがありメリハリある味わいです。タンニンは強く僅かに収縮するものを感じますが、あくまでもシルキーで尖ったところはありません。凝縮感ある果実味をたっぷり感じ、パワフルで飲み応えありますが、繊細な印象もありバランス良くまとまっています。余韻は長く、後味に凝縮した果実の旨味とシルキーなタンニン、樽から由来するナッティーな風味などが残ります。

麦ちゃん評価 4.0~4.05点  ※麦ちゃん評価とは?